Vacatures

Ben je klaar voor een nieuwe uitdaging? Wij zijn altijd op zoek naar nieuw en gemotiveerd talent. Heb je een passie voor gastronomie en hospitality? Maak dan je interesse kenbaar en ga aan de slag bij Villa Ockenburgh!
Dit kan via wwelbedacht@villaockenburgh.nl. Ook als je eerst meer wilt weten over ons bedrijf of de functie ben je natuurlijk welkom.

Huidige vacatures

Villa Ockenburgh is meer dan een restaurant. Niet alleen zijn de villa en de kas bijzonder, maar de omgeving, onze gasten én collega’s zijn dat ook. Er kan worden getrouwd, vergaderd en er vinden evenementen plaats. Heerlijk een broodje eten op het terras of á la carte dineren in het restaurant (vanaf 5 juni), bij Villa Ockenburgh hebben we alles bij de hand. We werken met professionals, maar ook met stagiaires, leerlingen en mensen met een uitdaging op de arbeidsmarkt.

We willen ons huidige keukenteam versterking geven om verder te groeien, daarom zijn wij op deze prachtige locatie op zoek naar een betrokken en ervaren Chef-kok.

Je werkt direct onder de executive chef en je leidt het keukenteam. Je wordt geassisteerd door ervaren souschefs. Kwaliteit, creativiteit, continuïteit en product- en warenkennis zijn belangrijke factoren. In de keuken worden de gerechten met verschillende kooktechnieken ambachtelijk bereid, hoofdzakelijk met producten uit het seizoen en eigen tuin.

Als chef-kok ben je verantwoordelijk voor:
• Het zelfstandig draaien van de keuken van Villa Ockenburgh en de nabijgelegen kas
• Het bewaken van het culinaire niveau, de hygiëne en de onderlinge fijne samenwerking(en)

Wij vragen:

• Werkervaring in de betere horeca, zowel in de banqueting als á la carte
• Minimaal 4 jaar werkervaring als leidinggevende van een keukenteam
• Affiniteit hebben met werken in een Leerwerkbedrijf
• Kennis van creatieve en eigentijdse producten en presentaties
• Kennis van gecertificeerd HACCP werken

Wij bieden:
• Werktijden over het algemeen niet tot ’s avonds laat, wij zijn geopend tot 20.00 uur
• Een dag in het weekend werken
• Een uitdagende functie in een zelfstandig draaiend team
• Een prettige en collegiale werksfeer
• Goede arbeidsvoorwaarden, waaronder passend salaris gebaseerd op opleiding en ervaring

We zien graag jouw CV en motivatie. Ook voor al je vragen ben je van harte welkom: wwelbedacht@villaockenburgh.nl, Wieske Welbedacht HR-manager.

Villa Ockenburgh streeft ernaar om meer dan een restaurant te zijn. We willen een ontmoetingsplek worden voor iedereen in de buurt. De fundering wordt gevormd door een team van ervaren en enthousiaste mensen. Op deze stevige fundering bouwen we, door opleiding in de praktijk aan te bieden aan MBO leerlingen en aan mensen met een achterstand tot de arbeidsmarkt. Maar we hebben ook ervaringsplaatsen om de mismatch in de horecabranche te verminderen.

Voor onze fundering zoeken wij ervaren bedieningsmedewerkers, die alle kneepjes van het horeca vak kennen. Die na het naar school brengen van de kinderen lekker aan de slag gaan om dan om 15.30 weer op schoolplein te kunnen staan. Of die de hele dag op school zitten en vanaf een uur of 17.00 het diner mee willen draaien, maar wel voor middernacht op bed willen liggen. Er is bij ons (heel) veel mogelijk.

Taken en verantwoordelijkheden:
De Villa is geopend van dinsdag tot en met zondag van 10.00 tot 22.00 uur voor onze gasten. Daarnaast zullen er (zakelijke) evenementen, vergaderingen en trouwerijen plaats gaan vinden in de multi-bruikbare zalen. Je ontvangt en bedient de gasten op professionele wijze, je weet wat etiquette is en helpt graag je collega’s die wat extra begeleiding kunnen gebruiken.

Wat bieden wij:
Een jong team van gezellige collega’s, een prachtige inspirerende werkplek en afwisselend en uitdagend werk waar ook ervaren collega’s nog iedere dag kunnen leren.

Deadline sollicitaties: 26-8-2020, salarisindicatie is bij een fulltime dienstverband.

Soort dienstverband: Parttime

We zien graag jouw CV en motivatie. Ook voor al je vragen ben je van harte welkom: wwelbedacht@houseoflords.nl, Wieske Welbedacht HR-manager

Villa Ockenburgh streeft ernaar om meer dan een restaurant te zijn. We willen een ontmoetingsplek worden voor iedereen in de buurt. De fundering wordt gevormd door een team van ervaren en enthousiaste mensen. Op deze stevige fundering bouwen we, door opleiding in de praktijk aan te bieden aan MBO leerlingen en aan mensen met een achterstand tot de arbeidsmarkt. Maar we hebben ook ervaringsplaatsen om de mismatch in de horecabranche te verminderen.

Voor onze fundering zoeken wij afwassers die in de avonden en/of de weekenden willen helpen alles weer netjes en schoon te maken voor onze gasten. Soms is het keihard werken, maar gezelligheid is net zo’n groot onderdeel.

Taken en verantwoordelijkheden:
De Villa is geopend van dinsdag tot en met zondag van 10.00 tot 22.00 uur voor onze gasten. Je ondersteunt het keukenteam met de afwas en andere schoonmaak- of opruimwerkzaamheden. Dit kan lekker na school aan het einde van de middag of als je (ook) liever in de weekenden werkt kan dat natuurlijk ook. Vóór middernacht kun je al weer op stap (of naar bed).

Wat bieden wij:
Een jong team van gezellige collega’s, een prachtige inspirerende werkplek en afwisselend werk met flexibele uren.

Deadline sollicitaties: 26-8-2020

Soort dienstverband: Parttime

We zien graag jouw CV en motivatie. Ook voor al je vragen ben je van harte welkom: wwelbedacht@houseoflords.nl, Wieske Welbedacht HR-manager

Ontdek Ockenburgh